Здравствуйте!
Тоже довелось посетить это заведение.
Впечатления от ресторана остались неоднозначные. Выбрали мы его с коллегой по принципу географическому – то есть рядом с работой, чтобы в пятницу вечером хорошо посидеть, отдохнуть, выпить и закусить, да и поговорить... При заказе столика специально уточнили насчет живой музыки - не громко ли… Заверили, что у них всегда всё очень душевно и тихо. Мы поверили…
Приехали, зашли и сразу же некоторый дискомфорт ощутили - не очень понравилась входная группа - какой-то узкий закоулок, гардеробная никакая, раздеться-одеться проблематично – настолько там мало места, и это мы еще рано пришли, чуть позже шести вечера, были только вдвоем. Как там потом раздевались подходившие большие компании – для меня загадка.
В самом ресторане интерьер понравился, отделка хорошая, оригинальная барная стойка с подсветкой устроена посередине зала – необычно и красиво, на стенах везде интересные тематические черно-белые фото из биографии самого Никола Тесла, столы достаточно большие (иногда такие маленькие бывают, что вообще ничего не умещается, а мы с другом любим хорошо покушать, стол должен «ломиться») удобные диванчики и стулья. Опрятно, чисто. В общем, тут плюс.
Обслуживание тоже на уровне, официант Ненад (он из Сербии) очень старался, молодец. Всё четко, быстро, внимательно…
А кухня вот подвела. Закуски нам очень понравились, тут прям зачёт. Мне так карпаччо из тунца, приготовленное на манер строганины, то есть замороженная рыба нарезана тончайшими заворачивающимися пластами и подана с оригинальным соусом и рукколой, вообще на все 100 по вкусу пришлось… соусы тоже ничего, особенно брусничный и медово-горчичный. Блюда с брынзой умело и вкусно приготовлены (очень часто брынзой только портят кушанья неумеючи), икра из печеного сладкого перца вкуснейшая – смачно на хлебушек намазать… Что-то еще брали, названия не помню – всё супер. Хлеб у них собственной выпечки трех видов – шедевр, хотя, имейте в виду, что хлеб в разном виде (обжаренный или гренки) присутствует во многих блюдах, например, в том же фирменном салате «Тесла» - поэтому лучше уточняйте сразу. Порции приличные, тут вроде норм. Под отличную вкуснейшую сливовицу из фирменных сербских «мензурок» всё очень хорошо идет ))
А вот горячее неприятно удивило. Коллега взял себе суп чорба и еще заказали на двоих большое блюдо мяса на гриле. Суп уже одним своим видом сразу вызвал удивление – некая мутно-крахмалистая субстанция, и в ней обильно, но одиноко плавают кусочки морковки (да-да, той самой – по 10 руб. за кг)… проворачивание этой биомассы ложкой показало, что особо там больше ничего и не было, кашица какая-то на дне только… Не знаю, возможно, так в Сербии дома и готовят, но это явно не ресторанная подача…. Ресторанное блюдо одним только своим видом должно вызывать обильное слюноотделение, но никак не столовскую тоску… Вкус же этого «блюда», по свидетельству коллеги, полностью соответствовал внешнему виду. Минус в карму повару…
Мясо принесли дико засушенное. Похоже, мало того, что у них электрогриль, так видимо, им еще и пользоваться не умеют. Три ребрышка ягненка вроде приличные, но, как уже упомянул, жилистые и сухие, плюс некий «аромат»… я достаточно часто заказываю в разных местах баранину, люблю это мясо, но вот только в «Тесле» повару «удалось» сохранить неприятный специфический запах... Не берите там баранину, не надо… Свиные «ребрышки» на поверку оказались двумя скромными кусочками как бы мяса размером около 4х3х6 см, при препарировании их ножом продемонстрировавшими смачную прослойку сала между двумя приличными костями – есть там было нечего... Остальное «мясо» (больше половины блюда за 1995 р.) было представлено дешевейшей куриной грудкой, опять же безбожно пересушенной… Вероятно, они начали его готовить, не когда мы попросили (а мы так и договорились сразу с официантом, что отдельно отмашку дадим), а сразу же после заказа, а потом держали и подогревали перед подачей… но, в любом случае, это не то мясо, которое подают в уважающем себя ресторане… еще минус в карму…
Отдельная песня (каламбурчик) – это музыка. Господа! Если вы не потомственные артиллеристы с наследственной глухотой, и не фанаты шоу Ретро-ФМ и Дискотеки 90-х, то никогда не ходите в этот ресторан, когда там играет «живая» музыка… Все эти «ксюши» и «бухгалтеры» будут выданы вам обильно, очень громко и под «фанеру», естественно... Девица-певица, изображавшая жертву «Фабрики звёзд», даже не пыталась как-то лицом и движениями соответствовать тексту и музыке… Периодически она бегала курить (а, возможно, и выпить) – это ведь полезно певицам, не так ли? Во время ее отсутствия громкость музыки не стихала и, по-моему, даже кто-то всё равно пел…
Изрядно поприбавившемуся народу, знаете ли, это нравилось. Отжигали под ретро-шлягеры по-честному, причем, в основном, молодые ребята с дивчатами…. То есть свой клиент у ресторана есть и изменений ждать не стоит… Но удивило, что в забойной музыке не было вообще никаких пауз – ни мелодичных композиций, ни медляков, хотя пар было достаточно… только одно тымц-тымц-тымц-тымц по мозгам…. Тут много минусов в карму всему ресторану…
Нас, по нашей-же просьбе, пересадили в самый дальний от эстрады угол и даже отключили динамик рядом. Но это никак не спасало положение, так как музыка становилась всё громче и громче. Через час у нас с коллегой разболелись головы и мы почти охрипли, так как пытались выполнить план «а поговорить?»… В общем, чуть позже 21 часа мы попросили счет, ибо находиться в этом заведении дальше было чревато ущербом нашему физическому и психическому здоровью…
Итоговый счет около 10 тыс. рублей, безусловно, откровенно завышен и никак уровню заведения не соответствует. Коллега был настолько зол, что даже не давал мне оставить чаевые официанту… все же парня отблагодарили, хоть и в значительно меньшем размере, чем делаем это обычно.
И туалеты… Учтите при планировании своего отдыха, что там, при достаточно большом зале, всего по ОДНОЙ кабинке для мальчиков и девочек… а в них всего по одному всем известному изделию из санфаянса. То есть, при заполненном зале попасть туда будет крайне проблематично… очередь неизбежна…
А вечер в итоге мы закончили рядом, в скромной, по-домашнему уютной узбекской чайхоне… Вискарь купили рядом в «Ароматном мире», так как в чайхоне не было лицензии и нам разрешили принести свой алкоголь… то есть против 290 руб. за 50 г виски в «Тесле», у братских узбеков те же 50 г обошлись нам в 100 руб. Кухня тоже очень приличная, тихо, спокойно, посидели до одиннадцати вечера, поговорили, наконец… Итоговый счет тоже был прекрасен в своей скромности…
Конечно, уровень другой, и не так мы хотели провести вечер… но это уже не к нам, а к владельцам ресторана «Никола Тесла».
Приду ли я туда снова? Не знаю, возможно, как-нибудь до 20 часов (когда начинается «живая» музыка) и загляну, чтобы съесть столь понравившееся мне карпаччо из тунца и выпить рюмку отличной сливовицы… А вечером в пятницу – клянусь, никогда больше…
Вот… извините за столь длинный текст, но, полагаю, лучше потратить 15 минут на чтение, чем потом расплачиваться и в прямом, и в переносном смысле за несколько часов испорченного отдыха. Всем удачи!